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Les Propriétés
Château Pillebois
Château Grande Rouchonne
Château Franc Lartigue
Château Pillebois
Situé sur la commune de Saint-Magne-de-Castillon, le Château Pillebois est le siège de notre société.
Le terroir est composé de sables et de graves.
Les vignes sont plantées en 1,5m et 2,0m de large.
Les vins sont vinifiés et élevés sur place dans un cuvier traditionnel en béton. Une partie de la production est destinée à l’élaboration de notre cuvée “vieilles vignes” avec un élevage en barriques. Le reste de la production sert à élaborer notre cuvée tradition.
Château Grande Rouchonne
Située sur la commune de Vignonet au lieu dit la Rouchonne au sud de Saint-Emilion.
Le château Grande Rouchonne de très belle architecture a été construit en 1880 et a toujours eu une vocation viticole. Les chais ont été refaits à neuf et agrandis en 2000, espace, clarté, hygiène, rigueur, sont les bonnes valeurs de ce chai, tous nos vins sont suivis et tracés informatiquement dès la rentrée de la vendange jusqu’à la commercialisation.
Cette propriété regroupe le cuvier de vinification et l’élevage de nos deux Saint Emilion : Franc Lartigue et Grande Rouchonne.
Le sol y est constitué de sables et de graves, les vignes y sont travaillées un rang sur deux, les autres rangs étant engazonnés.
Le vignoble est très âgé, certains ceps ont plus de 60 ans, beaucoup de travaux ne peuvent se faire qu’à la main tels que la tombée des contre bourgeons, les effeuillages et les vendanges vertes.
Après une année d’élevage en barriques un assemblage est réalisé en cuves. Ce cru est entièrement vendu en exclusivité à un groupe français.
Château Franc Lartigue
Le Château Franc Lartigue est situé sur la commune de Saint-Emilion dans le secteur Lartigue près du lieu dit les Bigaroux.
Le terroir est constitué de sable et de graves, les sols sont travaillés un rang sur deux, les autres rangs étant engazonnés. Toutes les fertilisations sont faites après analyse des sols avec des fumures organiques naturelles à faible teneur azotée mais riches en humus.
Le vignoble est très âgé, certains ceps ont plus de 60 ans. Beaucoup de travaux ne peuvent se faire qu’à la main tels que la tombée des contre bourgeons, les effeuillages et les vendanges vertes. La production moyenne est de l’ordre de 42hl par ha.
Les vins sont vinifiés et élevés au Château Grande Rouchonne, possédant un chai moderne et bien équipé pour élaborer un grand cru.
Après un élevage d’un an en barriques neuves pour 40% du volume et de 1 an pour le reste du volume, les vins sont assemblés et clarifiés en cuves.